PalapaQQ : 5 Manfaat Mujarabnya Konsumsi Kerang – Anda mungkin sudah sering menyantap makanan laut seperti udang dan cumi. Namun, bagaimana dengan kerang? Jangan salah, kandungan gizi kerang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak informasi lengkap seputar kerang!
Kandungan nutrisi pada kerang
Ada beberapa jenis kerang yang banyak tersedia di Indonesia. Jenis kerang yang banyak di temui di antaranya adalah kerang dara dan kerang hijau. Keduanya sama-sama bernutrisi selama Anda memilih kerang yang segar.
Di bawah ini kandungan gizi yang bisa Anda dapatkan dari kira-kira 85 gram kerang.
- Protein: 11 gram atau 22 persen dari angka kecukupan gizi (AKG) harian
- Lemak: 1 gram atau 1 persen dari AKG
- Asam lemak omega-3: 168 miligram
- Zat besi: 12 miligram atau 66 persen dari AKG
- Vitamin A: 10 mikrogram atau 9 persen dari AKG
- B12: 42 mikrogram atau 700 persen dari AKG
- Vitamin C: 11,1 miligram atau 18 persen dari AKG
- Kalsium: 78,2 miligram atau 7 persen dari AKG
- Kalium: 533,8 miligram atau 15 persen dari AKG
- Mangan: 0,4 miligram atau 21 persen dari AKG
- Selenium: 20,7 mikrogram atau 30 persen dari AKG
- Karbohidrat: 2 gram atau 1 persen dari AKG
- Kalori: 63 kkal
5 Manfaat Mujarabnya Konsumsi Kerang
Kerang ternyata punya berbagai manfaat yang sayang sekali kalau di lewatkan. Tertarik untuk mencoba makan kerang? Ini dia khasiatnya.
Mengatasi anemia
Kerang kaya akan kandungan zat besi. Zat besi sendiri sangat penting untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein khusus yang bertugas untuk membawa oksigen dalam darah Anda ke seluruh tubuh.
Tanpa hemoglobin dalam darah, organ-organ tubuh Anda tidak akan berfungsi dengan baik karena kurang oksigen.
Nah, makan kerang bisa membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah. Dengan begitu, Anda yang punya penyakit anemia defisiensi zat besi bisa mendapatkan asupan zat besi yang cukup untuk membentuk hemoglobin.
Membentuk dan merawat otot
Protein yaitu zat gizi yang berperan penting dalam membentuk massa otot sekaligus merawatnya dari kerusakan jaringan atau sel. Buat Anda yang sering mengalami nyeri otot, protein juga bisa mempercepat proses pemulihan otot-otot yang kaku dan nyeri.
Seperti makanan laut lainnya, kerang juga kaya akan protein. Kerang bahkan jadi sumber protein yang lebih sehat dari daging sapi atau ayam karena kandungan lemak dan kalorinya lebih rendah.
Manfaat kerang untuk sistem saraf
Agar bisa menjalankan tugasnya dengan baik, sistem saraf dalam tubuh Anda memerlukan vitamin B kompleks. Salah satunya yaitu vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 berisiko menyebabkan kerusakan saraf hingga penurunan fungsi otak.
Tentunya sayang bila Anda melewatkan manfaat vitamin B12 yang terkandung dalam kerang. Makan kerang bisa membantu menjaga fungsi sistem saraf Anda, terutama pada bagian otak.
Membantu menjaga sistem imun
Ternyata, kerang juga punya kandungan zinc di dalamnya. Mineral ini sangat penting untuk mengembangkan sel yang membentuk sistem kekebalan tubuh Anda.
Zinc dapat bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat peradangan. Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung zinc juga bisa membantu proses penyembuhan luka.
Membantu menjaga sistem imun
Ternyata, kerang juga punya kandungan zinc di dalamnya. Mineral ini sangat penting untuk mengembangkan sel yang membentuk sistem kekebalan tubuh Anda.
Zinc dapat bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat peradangan. Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung zinc juga bisa membantu proses penyembuhan luka.