Jangan Dibuang Air Kelapa Tua Punya Nutrisi Berlimpah
KORANPALAPA, Jangan Dibuang Air Kelapa Tua Punya Nutrisi Berlimpah. Air kelapa tua biasanya dibuang begitu saja. Tetapi dr. Zaidul Akbar menyebut air kelapa tua punya nutrisi berlimpah. Bisa menyehatkan jantung dan kaya antioksidan.
Kelapa tua biasa dijumpai di penjual kelapa di pasar. Daging buahnya kerap diparut untuk diambil santannya, sementara airnya banyak dibuang begitu saja.
Pakar kesehatan herbal dr. Zaidul Akbar justru mengungkap kalau air kelapa tua sebenarnya memiliki kandungan nutrisi yang sangat lengkap. Tak kalah dengan kelapa muda, air kelapa tua juga terbukti sebagai isotonik alami yang cepat menghidrasi tubuh.
“Asam amino air kelapa tua lebih tinggi dibanding yang muda. Mineral terbanyak adalah kalium dengan kandungan 730 mg per 100 gr kelapa muda. Yang cukup banyak magnesium dan klorida. Sedangkan natrium jumlahnya sangat sedikit. Komposisi minuman dengan kalium (potasium) terhadap natrium yang tinggi sangat menguntungkan bagi kesehatan,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Semakin tua usia buah kelapa, maka jumlah kandungan air dan dagingnya pun akan semakin lengkap dan maksimal.
Senada dengan dr. Zaidul Akbar, sebuah studi yang dipublikasikan dalam Yadanabon University Research Journal pada 2017 mengatakan bahwa daging kelapa tua memiliki kandungan kalori, protein, lemak, dan serat lebih banyak daripada daging kelapa muda.
Berikut manfaat air kelapa tua bagi kesehatan.
- Menurunkan hipertensi
Sebuah studi yang dilakukan pada orang dengan tekanan darah tinggi, menunjukkan hasil bahwa air kelapa dapat menurunkan tekanan darah tinggi hingga 71%. Kandungan kalium yang tinggi dan natrium rendah di dalam air kelapa juga berperan penting.
Air kelapa tua bisa diperoleh dengan mudah dari penjual kelapa santan. Karena minin peminat.
- Menjaga kesehatan jantung
Air kelapa tua yang dikonsumsi secara rutin juga terbukti mampu menjaga kesehatan jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa hewan yang mengonsumsi air kelapa tua bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan trigliserida, serta menurunkan perlemakan hati.
Penelitian ini masih perlu dilakukan lebih lanjut terhadap manusia. Tapi dengan konsumsi air kelapa tua secara rutin, berbagai nutrisi bisa diperoleh oleh tubuh. Apalagi minuman ini terbilang alami.
- Kaya kandungan antioksidan
Banyak masalah kesehatan berawal dari paparan radikal bebas. Salah satu upaya untuk mencegahnya yakni dengan mengonsumsi air kelapa tua.
Baca juga : Detoksifikasi Tubuh hingga Turunkan Kolesterol, Ini 5 Manfaat Mengonsumsi Jus Tomat
Radikal bebas juga menjadi sumber dari rusaknya sel dalam tubuh, solusinya adalah dengan banyak mengonsumsi makanan dan minunan tinggi antioksidan. Air kelapa tua bisa jadi satu asupan alami yang bisa diandalkan untuk melawan radikal bebas.
- Menurunkan gula darah
Secara umum air kelapa memiliki kandungan magnesium, potasium, mangan serta vitamin C, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Reaksi ini membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi dalam tubuh.
Bagi yang kerap pusing atau lemas saat minum air kelapa, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk memberikan sedikit garam mineral pada air kelapa. Untuk orang tua, cobalah konsumsi air kelapa tua ini dengan tambahan madu agar khasiatnya lebih maksimal.
- Menghidrasi tubuh dengan cepat
Air kelapa sudah lama dikenal sebagai minuman isotonik alami. Komposisi air kelapa mampu menghidrasi tubuh dengan cepat dan optimal, cocok dikonsumsi setelah olahraga atau melakukan aktivitas berat.
Air kelapa bisa mengisi kembali cairan tubuh dan elektrolit yang hilang. Jadi jangan heran kalau tubuh langsung terasa segar setelah menikmati segelas air kelapa.
