PALAPAQQ LOUNGE
“Coklat atau kakao memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Manfaatnya mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah stroke.”
Coklat menjadi salah satu bahan dasar pembuatan makanan dan minuman yang banyak sekali penggemarnya. Coklat berasal dari biji buah pohon kakao yang melalui berbagai pengolahan sehingga dapat menghasilkan rasa yang lezat.
Bukan hanya rasanya, coklat ternyata mengandung sejumlah nutrisi penting yang baik untuk kesehatan. Yuk, simak ulasan mengenai nutrisi dan manfaat coklat berikut ini!
Kandungan Nutrisi dalam Coklat
Berikut ini kandungan nutrisi yang terdapat dalam 14 gram coklat, yaitu:
- Kalori: 216.
- Lemak: 13,6 gram.
- Sodium: 8,2 miligram.
- Karbohidrat: 24,7 gram.
- Serat: 2,6 gram.
- Gula: 20 gram.
- Protein: 1,8 gram.
Selain itu, biji ini juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Mulai dari vitamin B12, tembaga, mangan, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium.
Coklat juga memiliki kandungan antioksidan dalam tubuh yang baik untuk mengoptimalkan kesehatan. Kakao juga mengandung sejumlah senyawa polifenol dan flavonoid.
Flavonoid yang paling tinggi dalam kakao adalah flavanol. Kandungan ini membentuk kompleks dengan protein saliva dan memicu munculnya rasa pahit pada kakao.
Apa Manfaat Coklat bagi Tubuh?
Begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam coklat, membuat biji ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat coklat yang perlu kamu ketahui, yaitu:
1. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan antioksidan dalam biji ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat yang bisa memicu berbagai gangguan pada jantung. Bahkan, antioksidan juga bisa mencegah munculnya plak pada dinding arteri yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mengoptimalkan energi
Selain polifenol, kakao juga mengandung senyawa methylxanthine, terutama theobromine. Kandungan ini memiliki manfaat yang serupa dengan kafein dalam mengoptimalkan energi.
3. Memperbaiki mood
Kandungan flavanol dan methylxanthine mampu memperbaiki suasana hati menjadi lebih baik. Melansir dari jurnal Depression and Anxiety, terjadi penurunan depresi sebesar 57 persen pada kelompok yang mengonsumsi coklat secara rutin.
4. Meningkatkan kesehatan otak
Terdapat sebuah penelitian mengenai coklat yang tertulis dalam Journal of Hypertension. Dalam riset tersebut, ada 32 orang yang terbagi menjadi dua kelompok, yaitu yang mengonsumsi coklat dan tidak.
Hasilnya, kelompok yang mengonsumsi kakao memiliki kemampuan mengingat lebih baik daripada yang tidak. Hal ini membuktikan kakao mampu mencegah efek fisiologis dari kurang tidur.
5. Membantu menurunkan berat badan
Mengonsumsi kakao nyatanya bisa membantu kamu merasakan kenyang lebih lama. Dengan begitu, kamu bisa lebih mudah mengatur jumlah asupan makanan yang akan kamu konsumsi.
6. Menjaga kesehatan kulit dari matahari
Kandungan senyawa dalam kakao juga baik untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Hal ini berkat kandungan flavanol dalam coklat.
Ketika kulit terlindungi dari sinar matahari, maka kondisi kesehatan kulit akan semakin lebih optimal. Bukan itu saja, flavanol juga bisa meningkatkan aliran darah pada kulit.
7. Mengoptimalkan imun tubuh
Flavonol mampu mengoptimalkan fungsi kerja sistem imun tubuh. Kondisi ini dapat membuat tubuh terhindar dari paparan radikal bebas yang memicu stres oksidatif. Kondisi tersebut dapat memicu berbagai gangguan kesehatan pada tubuh.
8. Mencegah stroke
Mengonsumsi kakao secara rutin bisa membantu kamu terhindar dari penyakit stroke. Dalam American Academy of Neurology, terdapat sebuah penelitian pada kelompok yang mengonsumsi kakao secara rutin.
Hasilnya, mereka mengalami penurunan risiko stroke sebesar 22 persen, daripada kelompok yang tidak mengonsumsi kakao.
9. Mengoptimalkan tumbuh kembang janin
PALAPAQQ REGISTER
Bagi ibu hamil, tidak ada salahnya mengonsumsi kakao secara rutin. Mengonsumsi 30 gram coklat perhari saat hamil bisa mengoptimalkan tumbuh kembang janin dalam kandungan.
Dengan begitu, pertumbuhan bayi akan menjadi optimal dan terhindar dari berbagai gangguan kehamilan yang berisiko terjadi.
Meskipun memiliki banyak manfaat, pastikan kamu tidak berlebihan mengonsumsi kakao. Ada banyak coklat yang telah melalui pengolahan dengan tambahan pemanis. Jadi, pastikan untuk mengonsumsinya dengan jumlah yang sesuai.