PALAPAQQ LOUNGE
Minuman Wedang Uwuh – “Walaupun penampakannya seperti tumpukan sampah di dalam gelas, wedang uwuh kaya manfaat. Beberapa manfaatnya untuk kesehatan adalah meningkatkan imun tubuh, mencegah diare, antiradang, dan detoks tubuh.”
Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas daerah Jawa berbahan dasar jahe dan tanaman tradisional lainnya. Yang membuat minuman ini berbeda ketimbang wedang-wedangan lainnya adalah penampakannya yang awut-awutan alias berantakan penuh dedaunan.
Di balik rasanya yang khas menghangatkan, minuman yang kerap di temui di angkringan ini memiliki manfaat untuk kesehatan. Di antaranya adalah menyembuhkan batuk pilek, menghangat tubuh, dan meningkatkan imun tubuh.
Wedang Uwuh Terdiri dari Apa Saja?
Dalam segelas wedang uwuh terkandung beragam rempah sehat. Mulai dari irisan jahe, sobekan kayu secang–yang memberikan warna kecoklatan, patah kayu manis, geprukan serai, remahan kapulaga, dan kepingan gula batu.
Kombinasi bahan-bahan ini membuat penampakan wedang uwuh sangat estetis. Apalagi kalau di sajikan di dalam gelas beling polos. Paduan wangi jahe dan serai memberikan sensasi aroma yang menenangkan. Belum lagi di tambah pedas manis dari kapulaga yang bikin minuman uwuh semakin bercita-rasa.
Jangan sampai salah sangka, dan menganggap kayu secang hanya pemeriah warna. Soalnya, kayu yang berasal dari pohon secang (Caesalpinia sappan) ini punya banyak manfaat. Mulai dari mengobati radang jerawat, obat diare, sampai mengontrol kadar gula darah.
Itu tadi adalah kombinasi dari isian wedang uwuh. Namun, pada praktiknya, ada saja variasi lain dari penyedia produk, sebagai penambah cita rasa. Misalnya, ada yang menambahkan cengkeh, daun atau buah pala, pada akhirnya itu sesuai selera saja.
Manfaat Wedang Uwuh untuk Apa Saja?
Menurut penelitian yang di publikasikan di jurnal kesehatan FMIPA Universitas Negeri Semarang, minuman tradisional ini berpotensi untuk menguatkan imun tubuh di masa pandemi COVID-19 lalu.
Hal tersebut di karenakan beragam kandungan rempah di dalam tanaman herbal tersebut. Berikut adalah manfaat wedang uwuh berdasarkan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya:
1. Jahe
Jahe mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan. Antara lain antibakteri dan juga anti peradangan. Makanya, bila di jadikan minuman sangat baik untuk meningkatkan imun tubuh.
2. Kayu secang
Ekstrak pada tanaman kayu secang berpotensi sebagai antiradang, antikanker, dan antijamur. Selain sebagai minuman kesehatan pada umumnya, kayu secang juga digunakan untuk diare dan asam urat.
3. Kayu manis
Selain aromanya yang segar dan menenangkan, nyatanya kayu manis memberikan manfaat spesifik untuk kesehatan. Salah satunya adalah meningkatkan fungsi sel-sel otak, sehingga dapat mencegah penyakit parkinson dan Alzheimer.
4. Serai
Serai adalah tumbuhan yang sudah dikenal lama memiliki banyak manfaat. Mulai dari bahan pengolahan aromaterapi, juga mencegah gigitan serangga. Bila dikonsumsi secara langsung, serai dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
5. Kapulaga
Rasanya pedas manis dengan bau khas yang kuat. Rempah yang satu ini memiliki banyak manfaat super. Mulai dari menyehatkan pencernaan, meningkatkan kesehatan mulut dan gigi, meredakan peradangan, dan detoksifikasi tubuh.
6. Gula batu
Tak hanya sekadar pemanis, bila dikonsumsi secara moderat, gula batu juga bisa membawa manfaat untuk kesehatan tubuh. Di antaranya adalah sumber energi yang sehat, menghilangkan bau napas alias menyegarkan pernapasan, dan membantu mengatasi radang tenggorokan. Rasa yang tidak terlalu manis juga membuat kamu tidak mual ketika mengonsumsinya.
7. Cengkeh
PALAPAQQ REGISTER
Satu lagi rempah yang umum digunakan untuk pembuatan wedang uwuh adalah cengkeh. Cengkeh tidak hanya memberikan sensasi rasa dan aroma yang khas, tetapi juga memberikan manfaat lain. Mulai dari menurunkan kadar asam urat, meredakan batuk, mengatasi mual, dan meredakan sakit gigi.
