Jepang Ciptakan Sushi Khusus untuk Ibu Hamil

Jepang Ciptakan Sushi Khusus untuk Ibu Hamil

PALAPAQQLOUNGE – Jepang Ciptakan Sushi Khusus untuk Ibu Hamil Ada kesalahpahaman ketika berpikir bahwa orang-orang di Jepang makan sushi setiap hari. Namun, sajian ini merupakan bagian yang sangat umum dari makanan Jepang.

biasanya, sushi tidak terlalu berisiko atau sulit dicerna untuk orang dewasa. Tetapi bagi ibu hamil umumnya disarankan untuk menghindari mengonsumsi sushi.

Hal tersebut di karenakan sistem kekebalan tubuh ibu hamil melemah dan peluang kontaminasi ikan mentah yang relatif lebih besar menuntut peningkatan kewaspadaan. Tentu bagi pecinta sushi, menekan keinginan mengidam sushi bukanlah hal yang menyenangkan.

Merespons hal tersebut, ada sebuah alternatif yang akan segera hadir, yakni sushi khusus untuk ibu hamil. Ide untuk Kanetsu Sushi, demikian sushi di sebut, secara resmi di luncurkan musim gugur yang lalu.

Ini di hadirkan ketika sebuah proyek crowdfunding di luncurkan dalam mencari dana untuk mengembangkan sushi untuk perempuan hamil. Kampanye itu mengumpulkan 1.113 persen dari target sasarannya.

Kanetsu berarti “dipanaskan”, dan itulah bagian pertama dari membuat sushi ini ramah untuk ibu hamil. Koki sushi Kanetsu Sushi dengan hati-hati memilih potongan ikan kelas sashimi yang kemudian di masak dan di letakkan di atas nasi sushi yang di beri cuka.

Potongan-potongan ikan tersebut lantas di masukkan ke dalam freezer berkecepatan tinggi berbasis cairan khusus. Proses pembekuan cepat memberikan dua manfaat dengan meminimalkan jumlah waktu sushi bertahan pada suhu kamar yang kondusif untuk bakteri dan mengurangi ukuran kristal es individu yang terbentuk, membantu menjaga rasa makanan selama pengiriman.

Berapa Harganya?

Jepang Ciptakan Sushi Set Kanetsu Sushi terdiri dari sembilan bagian, yakni salmon, madai (sea bream), udang, kampachi (amberjack), anago (belut air asin), nodoguro uni (blackthroat seaperch dengan bulu babi), hotate (kerang), ika (cumi-cumi), dan tamagoyaki (telur dadar). Set ini di banderol dengan harga 6.900 yen atau setara Rp718 ribu dan mulai di jual pada 22 November 2022 melalui situs e-commerce Shopify.

Melalui bio pada akun Twitter Kanetsu Sushi, di jelaskan bahwa ini adalah sushi yang telah di masak dan dapat di nikmati oleh semua orang. “Bahkan mereka yang menahan diri untuk tidak makan makanan mentah karena hamil atau sakit,” lanjut keterangan itu.

Pihaknya juga menyebut dengan hati-hati memilih topping yang meningkatkan rasa saat dipanaskan. “Memanaskannya di bawah pengawasan dokter kandungan dan ginekolog sesuai dengan standar pencegahan keracunan makanan dari Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan,” tambah mereka.

“Faktanya, logo sushi yang di panaskan di dasarkan pada tiga elemen nasi, ikan, dan api, serta bayi yang di lindungi oleh orangtuanya,” jelas pihaknya terkait logo sushi ini.

sushi adalah hidangan Jepang yang menyajikan nasi yang di siapkan secara khusus dan biasanya beberapa jenis ikan atau makanan laut, seringkali mentah, tetapi terkadang di masak. Meskipun Anda mungkin secara otomatis mengasosiasikan kata sushi dengan ikan mentah, sebenarnya nasilah yang merupakan bahan terpenting.

Memang, kata “sushi” mengacu pada rasa asam dari nasi yang di beri cuka. Terlepas dari topping atau isiannya, sushi selalu menyertakan nasi.

Faktanya, nasi sushi sangat penting sehingga koki sushi di Jepang menjalani pelatihan bertahun-tahun hanya untuk belajar memasak nasi dengan benar,

sebelum mereka mulai menangani ikan atau makanan laut. Nasi sushi adalah nasi putih berbutir sedang yang di siapkan dengan cuka dan bumbu lainnya seperti garam dan gula. KartuOnlineTerpercaya

Jenis-Jenis Sushi

Nigiri sushi terdiri dari nasi berbentuk oval dengan irisan ikan atau makanan laut di atasnya. Ikan atau makanan laut biasanya mentah, tetapi kadang-kadang di fermentasi, seperti belut atau udang, dimasak.

Kata nigiri dalam bahasa Jepang di terjemahkan kira-kira menjadi “pegangan” dalam bahasa Inggris. Jadi kata Jepang nigiri-zushi di terjemahkan sebagai sushi “di tekan dengan tangan”. Intinya dengan nigiri sushi, nasinya di cetak dengan tangan dan ikan atau topping lainnya di tekan dengan tangan di atas nasi.

Terkadang koki akan memasukkan sedikit wasabi di antara ikan dan nasi. Kelengketan nasi, bersama dengan kelembapan dari topping, membantu merekatkan potongan ikan mentah ke gundukan nasi di bawahnya. Contoh khas ikan mentah pada sushi nigiri termasuk tuna, salmon, dan ekor kuning.

Tuna berlemak, yang berasal dari bagian perut tuna sirip biru, adalah topping populer lainnya. Hiasan termasuk daun bawang cincang atau jahe. Yang cukup menarik, meskipun Anda mungkin terbiasa memakannya, sushi nigiri di maksudkan untuk dimakan dengan tangan, bukan dengan sumpit.

Meskipun mencelupkan sushi ke dalam kecap dapat di terima, cara yang benar untuk melakukannya adalah dengan membaliknya sehingga sisi ikan masuk ke dalam kecap, bukan sisi nasi. Meninggalkan butiran beras dalam kecap Anda di anggap sebagai kesalahan besar.