Manfaat Seledri untuk Kesehatan dan Cara Pengolahannya yang Tepat
PokerPalapa – Manfaat Seledri untuk Kesehatan dan Cara Pengolahannya yang Tepat.Seledri merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang melimpah. Menurut US Department of Agriculture (USDA), untuk 1 batang seledri berukuran sedang atau sekitar 40 gram memiliki kandungan gizi, 5,6 kalori, 0,1 gram lemak, 32 miligram sodium, 1,2 gram karbohidrat, 0,6 gram serat, 0,5 gram gula, dan 0,3 gram protein.
Manfaat seledri bisa kamu dapatkan dengan mengonsumsinya.
Menurunkan Tekanan Darah
http://77pkrpalapa.org – Manfaat seledri mampu mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi serta menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kandungan kalium yang ada di dalam daun seledri membantu menurunkan kadar lemak jahat dalam darah.
Mengontrol Kadar Gula Darah
Bahkan Berbagai studi menunjukkan hasil bahwa konsumsi daun seledri mampu menurunkan kadar glukosa darah cukup tinggi, bisa mencapai 20 persen.
Bagi yang ingin mengonsumsi bisa mencampurnya dengan mentimun agar lebih segar. Seledri dan timun mengandung indeks glikemik rendah. Kedua bahan ini memiliki efek lambat terkait kenaikan pada gula darah.
Menghambat Perkembangan Kolesterol
Utamanya menghambat perkembangan kolesterol jahat dalam tubuh. Manfaat seledri untuk kesehatan ini berasal dari senyawa 3-n-butylphthalide yang sangat tinggi.
Kandungan 3-n-butylphthalide mampu mengatasi kadar lemak yang ada dalam darah.
Meringankan Nyeri Sendi
Daun seledri memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meringankan gejala radang sendi, rematik, hingga asam urat. Mengonsumsi daun seledri bisa mengurangi intensitas dan lamanya rasa nyeri.
Daun seledri memiliki sekitar 25 senyawa antiradang yang bisa melindungi tubuh dari peradangan. Oleh karena itu, manfaat seledri dapat mengurangi risiko peradangan kronis yang dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis. Daun seledri juga dipercaya dapat mengatasi asam urat.
Mencegah Kanker
Daun seledri mampu menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Sifat antioksidan pada daun seledri bekerja dengan baik menjaga organ dan mencegah kerusakan sel tubuh yang menjadi pemicu kanker.
