Poker Palapa – Wisata Kuliner Makassar Paling Populer,Wisata kuliner Makassar menawarkan pengalaman nikmatnya cita rasa hidangan khas Sulawesi Selatan. Makassar merupakan kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur. Makassar yang bisa dicicipi di kota ini. Wisata kuliner Makassar didominasi oleh masakan Bugis dan percampuran budaya kuliner lainnya. Wisata kuliner Makassar juga sudah sangat populer di telinga para pencinta kuliner Nusantara.
Salah satu wisata kuliner Makassar yang paling terkenal adalah Coto Makassar. Selain Coto, ada banyak wisata kuliner Makassar yang sayang jika tidak mampir di lidah. Berikut wisata kuliner Makassar yang populer, dirangkum dari berbagai sumber:
Coto Makassar
Coto Makassar merupakan kuliner andalan Makassar. Hidangan ini bahkan sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Coto Makassar biasa disantap bersama buras atau ketupat. Wisata kuliner Makassar ini berisi daging sapi hingga jeroan sapi. Coto Makassar terkenal dengan kuahnya yang kental dan kaya akan rempahnya.Coto Makassar dapat dengan mudah ditemui di sepanjang sudut kota Makassar. Salah satu tempat menikmati Coto Makassar yang terkenal adalah Coto Nusantara di Jalan Merpati No. 2, Kunjung Mae, Mariso, Kota Makassar.
Konro
Konro adalah olahan iga sapi khas Bugis, Makassar. Tulang iga diolah dengan cara direbus atau dibakar dan dihidangkan dalam kuah kaldu sup. Sama seperti Coto Makassar, konro biasa disantap bersama buras dan ketupat. Warung Konro yang paling terkenal di Makassar adalah Konro Karebosi.
Sup Ubi
Sop Ubi menggunakan bahan dasar ubi, paru, dan mi kuning sebagai olahan utama. Sup ubi juga kaya akan rempah. Salah satu wisata kuliner Makassar untuk menikmati sup ubi adalah Sop Ubi Hj Haniah yang sudah berdiri sejak 1963.
Sup Saudara
Selain sup ubi, ada juga sup Saudara. Sup ini biasanya menggunakan nasi sebagai pendampingnya. Kuliner yang satu ini juga menggunakan olahan daging sapi dengan berbagai rempah di kuahnya. Wisata kuliner Makassar yang paling terkenal untuk menikmati hidangan satu ini adalah Sop Saudara Warung Pangkep.
Pallubasa
Bahan utama hidangan yang satu ini juga masih menggunakan olahan daging sapi dengan kuah beragam rempah. Selain sapi biasanya Pallu Basa juga menggunakan jeroan kerbau. Kuah Pallu Basa terbuat dari berbagai macam bumbu dan rempah yang membuat rasanya sangat gurih.Tempat menikmati Pallubasa yang sangat terkenal di Makassar ada di Pallubasa Onta, Jalan Onta Lama No. 103, Mandala, Mamajang, Kota Makassar.
Pallumara
Selain daging sapi, di Makassar kamu juga bisa menemukan olahan ikan, seperti Pallumara. Wisata kuliner Makassar menggunakan ikan kakap dan kepalanya sebagai bahan utama. Pallumara memiliki kuah asam yang segar. Tempat yang paling populer untuk menikmati Pallumara adalah rumah makan Ulu Juku.
Bebek Palekko
Bebek Palekko merupakan wisata kuliner Makassar khas Bugis.Kuliner satu ini punya bumbu kental yang sangat pedas. Kamu bisa menemukan sajian Bebek Palekko ini di Jalan Tamalanrea Raya BTP Blok C No 27 A, Tamalanrea, Kota Makassar.
Mi kering
Wisata kuliner Makassar selanjutnya adalah mi kering. Kuliner ini merupakan kuliner Khas Tionghoa yang berkembang di Makassar. Kuliner satu ini agak mirip dengan I Fu Mie Tiongkok, hanya saja mienya yang lebih tipis.Warung mi kering yang legendaris adalah Mie Titi yang berada di Jalan Boulevard Ruko Rubi II No. 25, Masale, Panakkukang, Makassar.
