Sumber Vitamin C yang Bagus dari Buah dan Sayur

PALAPAQQ LOUNGE
“Buah dan sayuran adalah makanan dengan sumber vitamin C yang bagus. Mengonsumsinya setiap hari bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian kamu.”

Sumber vitamin C yang bagus umumnya berasal dari buah-buahan dan sayuran. Rutin mengonsumsi makanan tersebut bisa membantu memenuhi kebutuhan harian. 

Nutrisi yang juga bernama asam askorbat ini memainkan peran penting dalam tubuh. Contohnya, memperkuat sistem kekebalan tubuh utnuk melawan infeksi dan penyakit.

Sumber Vitamin C yang Bagus dari Buah dan Sayur

Tubuh tidak menyimpan vitamin C sehingga kamu perlu mendapatkan nutrisi tersebut setiap harinya. Nah, berikut sumber yang bagus dari buah dan sayuran:

1. Paprika merah

Buah yang satu ini juga termasuk sumber vitamin C yang bagus. Bagaimana tidak, setengah cangkir paprika merah bisa mengandung 95 miligram vitamin C. Bukan itu saja, paprika merah juga menjadi sumber vitamin A, dan mineral lainnya. 

2. Kiwi

Sumber vitamin C yang bagus lainnya bisa kamu peroleh dari kiwi. Untuk buah berukuran sedang saja mengandung sekitar 70 miligram vitamin C. Kiwi juga hadir dengan antioksidan, seperti flavonoid dan karotenoid. Senyawa tersebut membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. 

3. Stroberi

Secangkir stroberi bisa mengandung sekitar 85 miligram vitamin C. Tidak heran kalau beri-berian ini juga menjadi sumber vitamin C yang bagus. Kelebihan lainnya, stroberi juga rendah kalori dan tinggi serat. Sama seperti beri-berian lain, stroberi mengandung antioksidan untuk membantu tubuh melawan radikal bebas. 

4. Brokoli

Pada umumnya, sayuran berdaun hijau adalah sumber vitamin C yang bagus. Brokoli contohnya, setengah cangkir sayuran ini mengandung 50 miligram vitamin C. Sayuran ini juga tinggi serat dan mengandung antioksidan lain yang ampuh meredakan peradangan.

Cara terbaik memasak brokoli adalah mengukusnya maksimal lima menit saja. Tujuannya agar tidak menghilangkan vitamin C di dalamnya. Cari batang berwarna cerah dan kepala kehijauan gelap yang terasa kencang saat diremas ringan.

5. Melon jingga

Cantaloupe atau melon jingga kaya akan berbagai nutrisi. Mulai dari karotenoid, vitamin B, potassium, magnesium, tembaga, dan flavonoid. Ini juga menjadi buah dengan sumber yang bagus. Setengah cangkirnya bisa mengandung 30 miligram vitamin ini.

6. Tomat

Kamu bisa mendapatkan sekitar 20 miligram vitamin ini dari tomat berukuran sedang dalam keadaan mentah. Angka ini tentu membuat tomat menjadi sayuran dengan kandungan yang bagus. 

7. Kentang

Kentang panggang sedang mengandung sekitar 20 miligram vitamin ini. Selain itu, kentang adalah sumber potasium dan serat yang sangat baik. Alih-alih menggorengnya dengan minyak, cobalah memanggangnya dengan minyak zaitun supaya lebih sehat.

8. Kembang kol

Secangkir kuntum kembang kol mengandung sekitar 40 miligram vitamin C. Angka ini cukup tinggi sehingga sayuran bisa termasuk sumber yang bagus. Tidak sampai di situ, kembang kol juga merupakan sumber vitamin K, folat, dan serat yang layak.

9. Pepaya

Secangkir pepaya mengandung 90 miligram yang bisa memenuhi kebutuhan harian kamu. Buah ini juga kaya karoten, flavonoid, vitamin B, folat, potasium, magnesium, dan serat.

10. Jeruk limau

PALAPAQQ REGISTER
Segelas jeruk limau atau sekitar 5 ons mengandung 95 miligram zat ini. Angka ini tentu saja melebihi kebutuhan harian kamu. Tak heran, jeruk menjadi sumber vitamin C yang bagus. 

Meski dianjurkan, vitamin ini sebaiknya kamu konsumsi secukupnya saja sesuai kebutuhan.