Manfaat tomat yang Di dapat Tubuh Jika Makan Tomat Setiap Hari
KORAN PALAPAQQ
Tomat menjadi salah satu buah yang di sukai banyak individu. Selain untuk masakan, tomat juga bisa di jadikan camilan dan di konsumi secara mentah.
Buah merah ini ternyata di kemas dengan berbagai manfaat kesehatan. Kulit, biji dan daging tomat bisa di gunakan untuk di konsumsi karena banyaknya manfaat kesehatan yang di milikinya.
Tomat dikaitkan dengan senyawa yang disebut likopen, yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Sebenarnya, setiap sayuran atau buah merah mengandung sedikit likopen—zat yang memberi mereka warna merah cerah.
Tapi tomat mengandung lebih banyak likopen daripada sayuran lainnya, dengan satu tomat berukuran sedang mengandung sekitar 2-3 gram. Menariknya, jus tomat mengandung lebih banyak likopen daripada tomat mentah.
Tomat bisa melindungi kulitmu
Menurut penelitian, tomat bisa membantu dalam perlindungan terhadap sinar UV yang berbahaya dan menurunkan risiko terbakar sinar matahari.
Para peneliti percaya bahwa ini karena tingginya konsentrasi karotenoid, yang merupakan komponen likopen.
Namun, para ilmuwan juga menunjukkan bahwa kita tidak bisa mengganti tabir surya hanya dengan mengonsumsi tomat. Selain manfaat kesehatan ini, beberapa bukti menunjukkan bahwa tomat memiliki sifat anti-penuaan.
Baik untuk jantungmu
Likopen adalah antioksidan yang bisa melindungi sel-sel dalam tubuhmu dari oksidasi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi likopen memiliki risiko lebih rendah mengalami penyakit jantung, diabetes dan stroke.
Likopen juga bisa berperan dalam menurunkan kadar kolesterol “jahat,” serta tekanan darahmu. Akibatnya, peluang Anda terkena penyakit jantung juga bisa berkurang.
Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin dan nutrisi lain, seperti vitamin B, E dan flavonoid yang bisa meningkatkan kesehatan jantungmu.
Meningkatkan penglihatanmu
Selain likopen, tomat mengandung beberapa nutrisi lain, seperti lutein dan beta-karoten, yang semuanya baik untuk matamu.
Penelitian menunjukkan bahwa nutrisi ini melindungimata dari penyakit, seperti katarak, sekaligus mendukung kesehatan penglihatan Anda secara keseluruhan.
Tomat juga mengandung zat, khusunya zeaxanthin dan lutein, yang bermanfaat dalam melindungi penglihatan Anda dari cahaya biru yang dipancarkan oleh perangkat digital seperti smartphone. Mereka juga berperan dalam mengurangi sakit kepala karena kelelahan mata.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu
Dengan memasok tubuhmu dengan likopen, yang bertindak sebagai antioksidan, Anda bisa mengurangi molekul yang disebut radikal bebas yang bisa merusak sel-selmu dan melemahkan sistem kekebalanmu.
Itu sebabnya makanan yang kaya zat ini, seperti tomat, bisa mengurangi risiko kanker paru-paru, prostat, atau perut.
Memperkuat tulang
Tomat bisa meningkatkan kesehatan tulangmu. Mereka adalah sumber zat penguat tulang yang baik seperti vitamin K dan kalsium yang tidak hanya bisa menjaga tulangmu dalam kondisi yang baik, tapi juga membantu memperbaiki jaringan tulang.
PALAPAQQ
Selain itu, terlepas dari mitos bahwa tomat bisa memperburuk osteoarthritis, tidak ada bukti yang mendukung klaim ini.
