Manfaat Caviar, Makanan Mewah Bernilai Fantastis=
KORAN PALAPAQQ
Caviar berukuran kecil dengan warna hitam pekat, tapi ada juga yang merah.
Tidak mengherankan jika hargca caviar dibanderol sangat mahal.
Ini karena ikan sturgeon betina umumnya membutuhkan waktu hingga beberapa belas tahun sampai bisa menghasilkan telur.
Setara dengan harganya yang mahal, rasa caviar juga sangat lezat.
Hal tersebut ada pengaruh dari proses penangkapannya yang tidak sembarangan.
Kaya Kandungan Lemak Baik
Meski punya kandungan kolesterol yang cukup tinggi, telur ikan ini juga kaya dengan lemak baik, yaitu asam lemak omega-3.
Mengutip dari Cleveland Clinic, asam lemak omega-3 adalah jenis lemak yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh.
Untuk mendapatkannya, Moms perlu menyantap makanan yang mengandung asam lemak omega-3.
Menjaga Fungsi Jantung dan Pembuluh Darah
Kandungan asam lemak omega-3 yang ada di dalam caviar bermanfaat untuk mengoptimalkan fungsi jantung dan pembuluh darah.
Berikut manfaat asam lemak omega-3 fungsi jantung dan pembuluh darah:
- Menurunkan kadar trigliserida atau lemak darah.
- Menurunkan risiko detak jantung tidak teratur (aritmia).
- Memperlambat penumpukan plak yang dapat menyumbat arteri.
- Menurunkan tekanan darah.
Menjaga Kesehatan Kulit
Selain di dalam makanan, caviar kerap ditemukan di dalam produk kecantikan.
Contohnya poduk perawat kulit untuk anti-aging atau antipenuaan.
Hal ini karena kandungan asam lemak omega-3, vitamin A, dan vitamin E yang cukup tinggi di dalam caviar.
Itu sebabnya, mengonsumsi caviar secara rutin membantu menjaga kesehatan kulit.
Baik untuk Kesehatan Tulang
Manfaat caviar lainnya terletak pada kandungan kalsium dan vitamin D yang tinggi.
Asupan kalsium dan vitamin D yang cukup penting untuk menjaga kesehatan tulang dalam jangka panjang.
Seiring bertambahnya usia, penyakit-penyakit terkait tulang berisiko terjadi, seperti radang sendi dan osteoporosis.
Itulah sebabnya, penting untuk memenuhi asupan kalsium dan vitamin D sejak usia muda.
Ada berbagai makanan dan minuman sumber kalsium serta vitamin D, salah satunya terletak di dalam caviar.
Bahkan, tak hanya nutrisi tersebut, caviar juga kaya kandungan zinc, magnesium, dan besi.
Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A berperan penting untuk mengoptimalkan dan menjaga fungsi penglihatan.
Salah satu manfaat vitamin A bagi mata adalah menjaga area kornea, yakni lapisan bening dan tipis di bagian depan bola mata, agar tetap baik.
Selain itu, vitamin A merupakan komponen di dalam rhodopsin.
Rhodopsin adalah pigmen pada mata yang bertanggung jawab dalam menerima cahaya, termasuk saat penerangan sedang rendah (agak gelap).
Kabar baiknya, tak hanya sayur dan buah-buahan yang bisa menyumbang asupan vitamin A.
PALAPAQQ
Caviar juga ternyata mengandung vitamin A dalam jumlah yang tinggi.
