PALAPAQQ LOUNGE
Gula Darah Tubuh – “Ada beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan gula darah. Salah satunya adalah kacang-kacangan yang kaya serat dengan indeks glikemik rendah.”
Gula darah yang tinggi dapat menjadi masalah serius bagi kesehatan kita. Peningkatan gula darah yang tidak terkontrol dapat menyebabkan berbagai komplikasi, terutama pada individu yang menderita diabetes. Namun, dengan pilihan makanan yang tepat, kita dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Berikut adalah sejumlah makanan yang dapat membantu menurunkan gula darah tubuh.
Apa Ciri-Ciri Kadar Gula Darah Tinggi?
Sebelum membahas mengenai makanan apa saja yang dapat menurunkan gula darh, ketahuilah apa saja cirinya. Kadar gula darah yang tinggi atau hiperglikemia, dapat menunjukkan adanya masalah dalam pengaturan gula darah. Berikut ini adalah beberapa ciri kondisi tersebut:
- Sering merasa haus.
- Sering buang air kecil.
- Kelelahan dan kurang energi.
- Penglihatan kabur.
- Penyembuhan luka yang lambat.
- Berat badan yang tidak stabil.
Apa Saja Makanan yang Dapat Menurunkan Gula Darah Tubuh?
1.Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan adalah salah satu makanan yang bisa menurunkan gula darah. Makanan ini kaya serat dan rendah indeks glikemik. Di samping itu, kacang-kacangan juga mengandung protein nabati tingkat tinggi, asam lemak tak jenuh, dan nutrisi lainnya, termasuk:
- Vitamin antioksidan;
- Fitokimia, seperti flavonoid;
- Mineral, termasuk magnesium dan kalium.
2.Blueberry dan Blackberry
Blackberry dan blueberry tidak meningkatkan kadar gula darah seperti kebanyakan buah lainnya. Buah-buahan beri ini kaya serat dan memiliki konsentrasi antosianin tertinggi. Antosianin di kenal mampu memperlancar pencernaan.
Selain itu, antosianin juga dapat mencegah lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan yang kaya pati. Menariknya lagi, menurut jurnal dalam US National Library of Medicine – National Institutes of Health, menambahkan blueberry bioaktif (22,5 gram) ke smoothie dapat meningkatkan sensitivitas insulin dalam resistensi insulin.
3.Oatmeal
Oatmeal adalah salah satu makanan yang terkenal efektif dalam menurunkan gula darah. Sebab, oatmeal mengandung serat larut yang tinggi, terutama serat beta-glukan. Serat ini membantu mengurangi penyerapan glukosa ke dalam darah, sehingga mencegah peningkatan gula darah yang drastis setelah makan.
Selain itu, oatmeal memiliki indeks glikemik (IG) rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi setelah di konsumsi. Sebagai makanan dengan IG rendah, oatmeal memberikan energi secara bertahap, menjaga kadar gula darah tetap stabil.
4.Ikan Tuna
Tuna mengandung omega 3 memiliki sifat anti-inflamasi yang mengurangi peradangan total tubuh. Nah, penyakit gula adalah penyakit radang, jadi dengan memilih makanan dengan sifat anti-inflamasi, pengidapnya dapat mengontrol diabetes dengan lebih baik.
Sebuah studi tahun 2014 menunjukkan bahwa kadar omega 3 dalam darah lebih rendah pada pasien dengan di abetes tipe 2 serta penyakit hati berlemak non-alkohol.
Dalam sebuah penelitian terhadap lebih dari 300 pasien diabetes, peningkatan kadar lemak omega 3 dalam darah terbukti meningkatkan sensitivitas insulin.
5.Kakao
PALAPAQQ REGISTER
Kakao merupakan biji yang memiliki bentuk mirip kacang dan di gunakan dalam pembuatan selai cokelat serta berbagai makanan manis seperti mentega cokelat. Sebelum di olah, kakao memiliki rasa yang pahit.
Biji kakao kaya akan antioksidan dan mengandung senyawa flavanol yang di sebut epikatekin, yang berperan dalam mengatur produksi glukosa. Dalam kondisi ini, biji kakao dapat membantu menjaga stabilitas gula darah, bahkan bagi pengidap diabetes.
