Sering Jadi Toping Kue Terkuak Manfaat Kesehatan Kacang Kenari
KORANPALAPA – Sering Jadi Toping Kue Terkuak Manfaat Kesehatan Kacang Kenari.Anda mungkin hanya menganggap kacang kenari sebagai topping kue, brownies, dan makanan penutup lainnya.
1. Kaya nutrisi
POKERPALAPA – Satu ons (sekitar seperempat cangkir, atau 50 gram kenari) menyediakan 18 gram lemak baik, 4 gram protein, 2 gram serat, hampir 50 persen dari target harian untuk mangan.
Mangan adalah mineral yang mendukung kesehatan tulang dan dibutuhkan untuk produksi kolagen dan penyembuhan luka.
2. Menghasilkan lemak sehat
Asam alfa linolenat, atau ALA, adalah sejenis asam lemak omega-3 yang dikenal dapat mengurangi peradangan. Kacang kenari mengandung lebih banyak ALA dibanding jenis kacang lainnya.
Sebuah studi tahun 2020, yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients, menilai efek konsumsi kenari pada profil asam lemak omega-3 orang dewasa yang sehat selama periode empat minggu.
Para peneliti menemukan bahwa setelah sebulan mengonsumsi beberapa ons kenari setiap hari, status omega-3 subjek meningkat.
Mereka juga mengalami penurunan berat badan dan lemak tubuh, ditambah peningkatan massa tubuh tanpa lemak dan air tubuh.
3. Membantu menjaga kesehatan usus dan jantung
Senyawa bioaktif dalam kenari mungkin memainkan peran penting dalam mengubah lingkungan usus dengan cara yang berdampak pada hasil penyakit, kata para peneliti.
4. Membantu menurunkan tekanan darah
Hasilnya termasuk penurunan tekanan darah diastolik sentral (tekanan yang bergerak menuju jantung), dan perubahan positif pada profil kolesterol.
Para ilmuwan mengatakan penelitian tersebut adalah contoh bagaimana perubahan pola makan yang relatif kecil dapat menghasilkan manfaat kardiovaskular yang signifikan.
5. Baik untuk kesehatan otak
Menurut sebuah studi tahun 2020 yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, makan kenari dapat membantu memperlambat penurunan kognitif pada kelompok berisiko orang dewasa yang lebih tua.
Para peneliti secara acak menugaskan lebih dari 600 orang dewasa yang lebih tua untuk melakukan diet dengan 15 persen kalori dari kenari atau diet kontrol tanpa kenari.
