BERITA KESEHATAN BERITA UNIK

Buah dan Sayur Warna-warni Dapat Mencegah Pikun

Buah dan Sayur Warna-warni Dapat Mencegah Pikun

KORANPALAPA, Buah dan Sayur Warna-warni Dapat Mencegah Pikun. Mengonsumsi bahan pangan adalah salah satu cara manusia mendapatkan asupan nutrisi dan gizi yang diperlukan tubuh, selain juga untuk mengatasi kebutuhan manusia akan rasa lapar.

Lantas makanan apa yang paling berdaya guna tinggi bagi tubuh? Seluruh bahan makanan, baik buah, sayuran, kacang-kacangan, daging, ikan, gandum dan lain sebagainya, mengandung nutrisi sendiri-sendiri.

Namun makanan yang berwarna-warni meriah seperti sayur dan buah, mengantongi keistimewaan tersendiri jika membahas soal senyawa gizi.

Buah dan sayur berwarna cerah memiliki komponen vitamin, mineral, serat yang lebih komplit dibanding bahan pangan lain.

Dalam satu jenis buah misalnya, kita bisa mendapatkan mulai dari vitamin A, vitamin C, vitamin D, mineral, serat, potasium dan beberapa senyawa antioksidan juga antiradang.

Makanan berwarna tersebut bisa berkhasiat menurunkan risiko gangguan kognitif dan meningkatkan daya ingat pada otak.

Pentingnya flavanoid

Buah dan Sayur Warna-warni Dapat Mencegah Pikun

Penelitian yang termuat dalam American Academy of Neurology meneliti khasiat apa saja yang ada dalam kandungan flavanoid buah dan sayuran.

Flavanoid adalah komponen antioksidan alami yang terkandung dalam hampir semua tanaman.

Dalam studi tersebut dikatakan, kekurangan flavanoid dalam tubuh bisa mempercepat munculnya gangguan kognitif akibat pertambahan usia kita, seperti pikun.

Flavanoid adalah struktur penting yang bisa mencegah turunnya kemampuan ingat pada otak yang bisa terjadi karena proses penuaan.

Jadi menambahkan porsi flavanoid, yang bisa di dapat dari buah dan sayuran, adalah langkah tepat untuk mencegah menurunnya fungsi kognitif di usia yang menjelang senja.

Baca juga : Manfaat Melukis untuk Kesehatan Mental, Berkaca dari Hobi SBY

Cara memilah sumber flavanoid terbaik

Untuk menambah asupan flavanoid, ada baiknya kita mengenal sumber-sumber flavanoid yang paling besar yang ada di dunai botani.

Flavanoid banyak terdapat pada bumbu-bumbu rempah, buah-buahan berwarna kuning atau orange, dan sayuran hijau.

Kandungan flavanoid dalam jenis bahan botani ini relatif tinggi, dan jika konsumsi rutin, bisa menurunkan risiko datangnya gangguan kognitif hingga sebesar 38 persen.

Dalam setiap 100 gram paprika atau cabai, terdapat sekitar 5 mg flavanoid. Ini jumlah yang cukup tinggi jika bandingkan takaran flavanoid dalam bahan pangan lain.

Sedangkan antosianin, senyawa yang juga bisa memblokir risiko gangguan kognitif, banyak terdapat pada blueberries, blackberries, dan buah cherry. Dalam 100 gr blueberries, terdapat sekitar 164 mg antosianin.

Untuk mencegah gangguan kognitif tiba lebih awal atau tiba dengan gejala yang langsung memburuk, Anda bisa rutin mengonsumsi sumber pangan kaya antosianin dan flavanoid ini rutin setiap hari.

Seperti memperbanyak mengonsumsi jeruk, lemon, paprika, sayuran hijau, apel, juga buah pir.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *